El plato favorito de mi león

      Hoy comemos solos así que le he preparado su comida favorita. Es un plato único y aunque en la foto aparece mi ración que es más modesta, la del niño tiene el doble de todo, ya sabéis está en edad de crecer.

DOS COMENSALES

Arroz cubano
300 gr. de arroz
3 huevos
4 longanizas
1 bote de tomate frito de mi mami
1 patata cortada en paja
1 plátano

• Cocemos el arroz en agua hirviendo, lo escurrimos, lavamos ligeramente y emplatamos. Hervimos el tomate, con las conservas no se juega, y lo vertemos por encima del arroz. Asamos las longanizas en la parrilla sin aceite, que ya llevan ellas suficiente grasa. En la misma parrilla le damos una vuelta al plátano pelado y partido longitudinalmente. Freímos la patata en abundante aceite y los huevos. Servimos y a la mesa.

      Después de la bandeja de arroz, en un plato no le cabe la mezcla, aún se ha atrevido con un par de bolas de helado. No hay nada como estar creciendo para tener un agujero sin fondo como estómago.
     ¡Ahora lo entiendo! ¡No me engorda lo que como, si no lo que comí! ;)